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: 高温季节最容易滋生细菌的食物; 流感高发季节，在日常生活中，除了要勤洗手外，注意食物之清洁也是重要的一环;正所谓“病从口入”，以下七款你经常吃的食物，原来也是细菌的温...【阅读全文】

: 葡萄酒与养生文化; 酒与养生在古时候就有论证，喝酒有喝酒的方法和规矩，怎么喝酒对身体有益?这个是养生的话题，下面小编给大家讲讲这个关于怎么和酒!...【阅读全文】

: 干货原料的初加工; 1.干货原料初加工的要求烹制菜肴的原料分鲜货原料与干货原料两种。所谓干货原料绝大部分是动物性和植物性的鲜活原料经过干制而成。有些动物性与植物...【阅读全文】

: 全球最健康食物分别是什么？; 世界卫生组织更新了健康食品排行榜。2011年的最新榜单，首次为食品划分了类别。肉食榜冠军：鹅肉肉食榜：鹅肉、鸭肉、鸡肉6年前，世界卫生组织的肉食健...【阅读全文】

: 神奇的牛奶外用功效; 牛奶可以引用外，其实还有许多诸如治疗皮炎、痔疮、牛皮癣等外用功效。1.口腔溃疡：用棉球蘸冰过的牛奶，然后用棉球轻压溃疡15分钟，冰牛奶的低温...【阅读全文】

: 奶制品选购有讲究; 市场上各种包装的奶制品琳琅满目，不同种类的奶制品“穿”上了各式各样的包装袋、包装盒、塑料杯等“外衣”，一字排开，消费者常常感到挑花了眼。...【阅读全文】

: 烹调材料的保存; 　　材料保存的目的　　保存材料的目的在于延长使用期间及提高材料的品质。　　延长材料的使用期限及保存营养成分　　生鲜食品类含有大量的营养成分，极易腐败变质。例如水易...【阅读全文】

: 鸡汤比鸡肉更有营养？真的！假的！; 最近，网络上出现“只喝鸡汤不吃鸡肉是误区”的文章，文章称鸡肉中最主要的营养物质其实是蛋白质，长时间熬煮的鸡汤闻起来很香，但蛋白质的溶出率只有...【阅读全文】

: 烹调的材料; 烹调材料就是用米烹炒调制菜肴的原材料，它的种类很多，常见的烹调材料可分为植物性材料和动物性材料两大类。植物性材料又可分为蔬菜类、豆类、鲜果...【阅读全文】

: 南方春季水果大盘点; 春季到了，南方地区水果上市，那么你知道南方春季水果有哪些吗?今天小编为您介绍南方春季水果，相信有很多水果是北方人都不知道的，不妨来看看。南方...【阅读全文】

: 浆的种类; 蛋清浆主要用料有蛋清、淀粉、盐等调味品。制作方法有两种：一种是先将主料用调味品腌渍入味，然后加入蛋清、淀粉拌匀即可。另一种方法是用蛋清...【阅读全文】

: 糊的种类; 蛋清糊，又称蛋白糊。是用蛋清、淀粉或面粉以1:1的比例调制而成，即蛋清 50 克，淀粉或面粉 50 克，可加适量水。这种糊能使菜肴外松脆、里鲜嫩，色淡黄。...【阅读全文】

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夏季养生饮食

夏季养生豆腐吃太多也会出问题猪油夏天怎样储存得更长时间？夏天减肥最有效方法土豆减肥食谱夏日炎炎心情烦躁这些瓜果蔬菜“去火夏季吃什么水果好呢？夏天湿气重吃什么好呢？夏至吃狗肉的风俗及饮食养生夏至吃狗肉的习俗由来简介夏至养生吃什么食物最好夏至的由来与习俗活动介绍

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