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玉米瘦肉粥的做法及介绍

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  材料:玉米楂子 1 杯、清水 8 杯、瘦肉 100 克鸡蛋 1 个。调味料 A淀粉 1/2 小勺、绍酒味精少许 B 精盐 1/3 小勺、鸡粉 1 小勺。

  做法:

  1.玉米楂子泡 6小时,下入锅中加清水烧沸转小火盖 2/3 锅盖慢煮 1 小时。

  2.肉切片,加入调料 A腌 15 分钟鸡蛋打入碗中搅匀备用。

  3.将腌好的肉片下入粥内,煮 5 分钟,再淋入蛋液加入调料 B,即可。

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