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哪些素食比肉还好?

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  1、红薯

  红薯的营养非常的丰富,能够为人体提供大量的粘液蛋白、维生素c维生素a和糖类,具有益气力、补虚乏、健脾胃、强肾、暖胃、益肺的功效,多吃红薯能够防止肝脏和肾脏结缔组织发生疾病,防止了胶原病的发生。

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  2、芋头

  芋头里面含有丰富的淀粉、蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、维生素c、维生素b1、维生素b2,而且特别容易被人体消化和吸收,具有健胃的功效,非常适合于脾胃虚弱、结核患者、患有肠胃道疾病的人。

  3、包心菜

  包心菜里面含有大量的维生素c、钙、钼、锰,有利于刺激激素的分泌,而且能够促进新陈代谢,非常有利于儿童的生长发育,里面含有的维生素c能够增强身体的抗癌症功能。

  4、萝卜

  萝卜里面含有比较多的水分,维生素c、碳水化合物、钙、铁、维生素并且含有木质素、淀粉酶等,具有化痰热、消积滞的功效,而且萝卜有利于调节为脾胃功能,尤其是消化不良、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉疼痛的患者可以饮用。

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