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吃反季节蔬菜好吗?

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吃反季节蔬菜好吗?---做饭养生网(www.zfysw.com)

  反季节蔬菜以大棚菜为主,大棚中气温较高,不利于农药降解,使它们大部分残留在蔬菜上;光照不足也会使蔬菜中的硝酸盐含量提高。长期食用这种被污染的蔬菜,会造成慢性或急性中毒。前者指在体内长期积累微量农药,对人的肝、肾造成损害,引起贫血、脱皮,甚至白血病;后者轻则导致头晕、恶心,重则痉挛、昏迷,甚至死亡。所以质监部门在这里提醒大家小心:反季节的蔬菜大家最好不要吃,因为反季蔬菜大都需要用一些药品。

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