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糖尿病患者是可以适量喝粥的,但是不能喝文火慢熬的粥,因为米中含有大量的碳水化合物,这种物质在体内会被酶分解为糖分,熬得越粘稠的粥,含有的碳水化合物就越容易被人体所吸收,这样一来,更容易使体内的血糖水平升高,对糖尿病患者是有害的,一定要拒绝久熬的粥。
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