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水果为什么会防癌?

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水果为什么会防癌?---做饭养生网(www.zfysw.com)

  有研究称,水果之所以能防癌、抗癌,主要是因为它有以下两大功效:

  1.抗氧化:能阻止氧气的不良影响,清除自由基对人体的伤害,这类物质主要包括类黄酮、维生素C和胡萝卜素。

  2.膳食纤维:生活中含有膳食纤维比较多的食物除了粗粮就是水果了。膳食纤维能刺激肠道蠕动,使体内的有毒物质更快排出体外,降低致癌物的吸收。

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