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豆腐干热量高吗? 吃豆腐干有哪些好处?

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   豆腐干的热量不算高。豆腐干是大豆经过加工而成,其中主要含有脂肪、蛋白质、碳水化合物以及钙、铁等营养物质。每100克豆腐干含有的热量为140大卡,一块豆腐干的热量为42大卡,通常吃一块豆腐干的热量散步半小时就能消耗掉,所以豆腐干的热量不算高。

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  吃豆腐干有哪些好处?

  1、 增强免疫力。豆腐干中蛋白质含量比较丰富,还含有身体必须的碳水化合物,可以给身体补充营养,促进身体代谢和肠道蠕动,不仅可以改善便秘还能有效的增强免疫力。

  2、 平衡激素、预防乳腺癌。豆腐干中含有较多的大豆异黄醇,它可以促进雌激素分泌,平衡体内激素水平,调整乳腺从而降低乳腺增生的发病率,预防乳腺癌。

  3、 保护心脏。豆腐干中的大豆卵磷脂可以去除血管内部的胆固醇,防治心血管疾病,保护心脏。

  4、 防癌。豆腐干中的皂苷可以清理人体自由基,防止组织细胞癌变,抑制癌细胞繁殖,从而降低癌症的发病率。另外,皂苷被人体吸收后还能提高血小板活性,增强人体抗凝血能力,降低血栓的发生。

  5、 健脑益智。豆腐干中的锌、镁、硒以及卵磷脂可以促进脑部发育,提高记忆力。

  6、 预防骨质酥松。豆腐干中的钙元素可以促进骨骼发育,提高骨骼韧性和骨密度,从而预防骨质酥松。但是豆腐干中嘌呤含量高,所以尿酸高和痛风患者不建议食用。

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