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葡萄干直接吃,还是洗了再吃?听听新疆人怎么说,很多人都吃错了

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   葡萄干直接吃,还是洗了再吃?听听新疆人怎么说,很多人都吃错了。

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  葡萄是非常健康的水果,含有丰富的营养物质,比如糖分、维C、维E、花青素、白藜芦醇活性物质,有抗氧化、防衰老、美容养颜、提高抵抗力等作用。但葡萄不容易保存, 放不了几天就会坏掉,这样的话大家可以吃葡萄干。

  葡萄干,是葡萄晒干水分后的一种干果,口感软糯香甜,最大程度地保留了葡萄的营养成分,而且还能长期保存。

  我国的葡萄干主要产自于新疆地区,我比较喜欢吃葡萄干,我有个大学同学是乌鲁木齐的,每年我都会让她给我寄一些当地产的葡萄干。

  如今市场上随处都能买到葡萄干,为何非要从新疆那么远的地方寄呢?因为市场上的葡萄干有很多都是用现代方法烘干的,而无论口感、营养都比较低。

  很多人都爱吃葡萄干,直接吃可以补充身体所需的能量,还可以做糕点、煮粥啥的,味道香甜。也许你不知道,葡萄干是“高钾”食物,每百克含有995毫克的钾,是补钾的绝佳食品。

  除此之外,还含有人体所需的钙、铁、锌、硒等元素,保证体力充沛,提高抵抗力。

  虽然吃葡萄干有好处,但你知道葡萄干要怎么吃吗?大家吃葡萄的时候,都会洗一洗再吃,那葡萄干呢?估计很多人都是直接吃的吧,因为没见过人洗了再吃呀,多麻烦呀!而且葡萄干也算一种果干,本来就可以直接吃呀。

  真的是这样吗?今天我就和大家聊聊葡萄干的正确吃法。

  首先告诉大家,如果葡萄干直接吃,会吃下去很多脏东西,包括灰尘、泥土,还有一些化学物质。不会吧?别不信,我来告诉你为什么。

  葡萄变成葡萄干,有2种方法,一种是自然晒干,另一种是机器烘干。

  先说说自然晒干的葡萄干,这种方法是把新鲜的葡萄挂在专门的晾房中,四面墙壁上都有孔,可以通风透气,还能晒到太阳,利用这种方法把葡萄干阴干。新疆是个多风沙的地区,共有10个沙漠,所以在葡萄阴干的过程中会落很多泥沙,直接吃就等于吃土了。

  而好不容易阴干的葡萄干,是不会清洗的,不然又得再晒一遍不是,所以都是阴干后直接装袋售卖的,并不干净。

  再说说机器烘干的葡萄干。使用现代烘干技术,脱水速度快,在烘干之前会经过清洗,而且生产过程全部无尘操作,所以这种葡萄干是比较干净的。

  现在明白了吧,吃葡萄干洗不洗,完全取决于你买的是哪种葡萄干。如何确定葡萄干是自然晾干还是机器烘干的呢?主要看包装就行了。

  1、如果是散装的,很大一包的那种,一般都是自然晾干的,价格便宜。

  2、如果是小包装的,一袋只有十几克或几十克的话,这种通常都是机器烘干的。价格比散装的要贵一些。

  葡萄干怎么洗呢?用水冲一冲就行了吗?这么洗是洗不干净的。今天我给大家分享几个方法,保证把葡萄干洗得干干净净,吃得放心。

  【洗葡萄干的妙招】

  1、烧一锅开水,把葡萄干放进去煮3分钟,捞出后晾凉,就可以吃了,这个方法可以清洁杀菌,最干净,不过煮过的葡萄干比较软,失去了嚼劲。

  2、把葡萄干放入温水中,用筷子搅拌3分钟,再用清水冲洗干净,晾干后食用。

  3、清水里加点淀粉,放入葡萄干搅拌一会儿,淀粉有吸附作用,能洗掉表面的脏东西,然后捞出冲洗干净,晾干即可。

  洗过的葡萄干,吃起来却是不如直接吃的口感好,不过大家要明白,洗洗更健康。

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