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高碳水饮食,对身体有什么影响?

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  首先是高碳水组合的好处,高碳水组合的饮食能够带来长久可靠的饱腹感,迅速地补充体力劳动者的体能,满足肌肉恢复需要,而且成本低廉,这对如大部分劳动者来说非常重要。这也是高碳水组合饮食最大的一个优点,非营养优点。所谓不吃饱哪有力气干活说的就是这个。

  当然,高碳水饮食的缺点也显而易见。首先,长期的高碳水饮食导致血糖大量波动,进而导致肥胖,这应该是健身人士和营养保健人士的共识。现在的饮食条件下,饿瘦的越来越少,吃胖的越来越多,主要是多数人的饮食都是高碳水组合,而且没精力、时间锻炼,导致无法体重持续增加。其次,长期的高碳水饮食会导致很多疾病,例如糖尿病、心血管疾病等等。第三,高碳水饮食比较影响脑力劳动者的工作效率。高碳水饮食会直接造成餐后血糖迅速上升,以吃糖为生的大脑因为有食物而变得精力充沛。但是碳水化合物的一个特点就是很容易吸收消化,糖分耗尽后,大脑又陷入萎靡,就会出现“脑雾”症状,头晕眼花,注意力不集中,渴望更多糖分。

  高碳水饮食对健康并不友好,适当减少碳水饮食的摄入,增加蔬果、蛋白质及健康脂肪的摄入,采取更加科学的饮食方式,这更有利于身体健康。

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