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丝瓜的营养价值 丝瓜的功效与作用

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   丝瓜是一种很常见的食物,但它虽然常见,营养价值却不同凡响,下面我们就来详细了解一下丝瓜的营养价值。

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  丝瓜的营养价值

  丝瓜中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、钙、磷、铁、镁、钠及维生素B1、维生素C、胡萝卜素、维生素A、叶酸、膳食纤维,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养元素。

  丝瓜的功效与作用

  1.排毒护肝

  丝瓜中含有丰富的维生素C,能够清除体内长期囤积的毒素和其他有害物质,促进免疫细胞活性,能给肝脏解毒,有效预防癌症和动脉硬化。

  2.润肤美颜

  丝瓜含丰富的B族维生素和维生素C,常食能滋润肌肤,防止皮肤老化,增白皮肤,可以保护皮肤,消除斑块,使皮肤洁白,细嫩,是不可多得的美容佳品。

  3.增强免疫

  丝瓜中含有干扰素诱生剂,能刺激人体产生干扰素,并且丝瓜中维生素C和植物蛋白质的含量也较高,促进人体内免疫蛋白的合成,增强人体的免疫功能。

  4.增强心肌

  丝瓜中含有皂苷类物质,这类物质只存在与参类药材中,就有强效的强心作用,主要是增强心肌的功能。

  5.抗病毒、抗过敏

  药理研究显示,丝瓜提取物对于乙型脑炎病毒有抑制作用,提示其具有抗病毒的作用,此外,在丝瓜组织培养液中还发现,丝瓜中含有抗过敏性物质根醇酸,因而丝瓜还具有抗过敏的作用。

  上面就是为大家介绍的丝瓜的营养价值 相关知识,此外还介绍了丝瓜的功效与作用,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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