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合理膳食 向心梗说“NO”!

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   心肌梗死绝不仅是中老年人得的疾病。越来越多的研究表明,年轻人发生心肌梗死的比例越来越高。三十几岁的人,平素身强体健,却“出人意料”地发生“心梗”,这样的病例已不少见。因此,年轻的朋友们请务必注意,维护身心健康绝非“将来”的事情,在青春期、而立之年或不惑之年时,既要创业,更要保重身体。

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  “心梗”的高危人群

  研究表明,下述“高危人群”患“心梗”的几率较其他人高出许多:

  高血压患者,冠心病患者,高脂血症患者,吸烟和酗酒者,糖尿病患者,长期处于高负荷状态、神经精神紧张者,肥胖患者,长期摄入高热量、高动物脂肪、高胆固醇、高糖和高钠者,不运动或极少运动或运动不合理者等。

  告别不良生活方式

  患“心梗”有先天遗传因素的作用,也有后天不良生活方式的影响。在目前人们尚不能改变先天因素的情况下,改变不良的生活方式就显得更为重要。

  吸烟、酗酒、不运动或极少运动、长期处于“过劳”状态及膳食结构不合理(特别是高热量、高动物脂肪、高胆固醇、高糖和高钠的“五高”膳食)等等都属于不良生活方式。

  合理膳食,向“心梗”说“不”

  合理的膳食结构是科学生活方式的基础。从防治“心梗”的角度而言,合理的膳食结构包括如下原则:

  保持热能平衡,以达到并维持理想体重,这是营养治疗的核心。理想体重可简单计算为身高(厘米)减去105所得到的公斤数,如您的身高是170厘米,减去105后得到65公斤,这就是您理想体重。一般在理想体重正负10%以内为正常,超过理想体重20%者为肥胖。

  避免摄入过多动物脂肪、胆固醇。摄入充足的维生素(特别是维生素C、E和胡萝卜素等)及矿物质。限制食盐,每日钠盐摄入量不宜超过5克。禁烟。如饮酒要节制,可少量饮用红葡萄酒,应禁饮烈性酒。运动和饮食要保持平衡,以达到并维持理想体重。

  在食物选择方面,应有取有舍:应大量摄入新鲜蔬菜和水果。增加鱼类、豆制品的摄入。适量选用魔芋、燕麦等富含可溶性膳食纤维的食物。不吃或少吃肥肉、动物内脏、鱼子、蛋黄、奶油、油炸食物和过咸的食物等。避免摄入刺激性食物及调味品,如辣椒、芥末等;避免摄取过烫、过凉的食物。避免饮用浓茶、浓咖啡和浓肉汤。

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