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【原料】
平菇 350 克，酱油 5 克，精盐 2 克，香油 15 克。
【做法】
(1)将香油、酱油放入小碗内搅匀。
(2)将平菇去根，去杂，放入沸水锅中焯一下，捞出，切丝后装盘，浇上香油、酱油和盐拌匀即成。
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