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【原料】
木耳 50 克，香肠 6 片，圆椒片 3 片，小葱 3 根，精盐、味精、醋、芝麻油、白糖、胡椒粉、葱花各适量。
【做法】
(1)将木耳泡发、去蒂、洗净，放入开水锅中焯熟，捞出流干水分，晾凉。
(2)将木耳放入碗中，加适量精盐、味精、白糖、醋、芝麻油、胡椒粉拌匀装盘，并撒上葱花。
(3)用 2 片香肠、1 片圆椒组成花朵，用小葱作花柄，如此共制3 朵分放在盘边即成。
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