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日式土豆沙拉的做法及介绍

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日式土豆沙拉的做法及介绍---做饭养生网(www.zfysw.com)

  主料

  土豆 350 克、三明治火腿 120 克、黄瓜 60 克、胡萝卜 50 克、鸡蛋 2 个。

  调料

  沙拉酱 5 大匙、青芥辣 约 5 厘米长、盐 1/4 小匙。

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  1、胡萝卜、黄瓜均洗净去皮,切小薄片。火腿切丁。土豆去皮,洗净,切块,放入微波容器内,加盖,高火加热 5 分钟,取出放凉。

  2、将蒸好的土豆块放入保鲜袋内,用擀面杖擀成泥。

  3、锅中加水烧开,入胡萝卜片焯熟,捞出沥干。

  4、鸡蛋凉水下锅,煮熟,捞出,去壳,切成细末。

  5、将处理好的所有原料放入碗内,加入沙拉酱、青芥辣、盐。

  6、搅拌均匀,加盖,放入冰箱冷藏 2 小时后食用,味道更佳。

  做饭养生网小贴士:

  若没有微波炉,将土豆上蒸锅蒸熟也可以,效果差不多。制熟的土豆放入保鲜袋中,再用擀面杖擀成泥,既可以使土豆泥细腻,又不会弄得到处都是。

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