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蜜糖紫薯百合的做法及介绍

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  主料

  紫薯 2 个、鲜百合 1 袋。

  调料

  桂花蜜 4 茶匙、干桂花 10 克、冰糖 适量。

  做法

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  1、紫薯去皮,切成宽条后放入冷水中煮开,大约 10 分钟后用筷子轻触至可变软即可。

  2、煮好的紫薯迅速放入冷水中冷却,不要使其变软。

  3、鲜百合放入开水中焯烫 1 分钟,使其颜色变雪白即可捞出。

  4、桂花蜜加入干桂花及冰糖熬煮至糖汁黏稠。

  5、将紫薯条层叠摆放成井字形,放入百合,浇入桂花糖浆即可。

  美食故事

  自然赐予了各种食物艳丽的色彩,使我们在果腹之余还可以尽情去欣赏。我常觉得欣赏一样美丽的食物,同样是制作过程中不可或缺的一部分,我喜欢把色彩艳丽的食材进行巧妙地搭配组合,呈现他们不一样的美。

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