做饭养生网
爱美食,爱养生,更爱生活!---做饭养生网
饮食禁忌 异国美味 宝宝饮食 孕妇饮食 老人饮食 煲汤大全 面条大全 粥谱大全 饮食问答 居家常识 美食百科 疾病饮食 护眼饮食 养生百科
首页 > 养生菜谱

卤水鸭的做法及介绍

编辑:做饭养生网 浏览:

卤水鸭的做法及介绍---做饭养生网(www.zfysw.com)

  【原料】

  肥大光鸭 1 只,大料 3 克,甘草 2 片,苹果 1 个,丁香 2 克,香菜、陈皮各 10 克,酱油、玫瑰露酒各 75 克,冰糖 50 克,精盐、生姜各 6 克。

  【做法】

  (1)将鸭去内脏,洗净,下沸水锅中焯片刻。

  (2)取大瓦锅 1 个,放入用大料、苹果、生姜、陈皮、酱油、玫瑰露酒、冰糖、精盐调制的卤汁,加适量水,用中火煮半小时,放入已焯过水的鸭,用小火煮 50 分钟,收火后再浸 1 小时即成。

  (3)取出候冷,斩件上碟,香菜洗净放碟边供用。

转载请标明出处:http://www.zfysw.com/yscp/18597.html

返回首页| 联系我们|建议反馈| 在线投稿| 留言反馈| 友情链接| 友情赞助| 加入收藏| 网站建议| 网站地图
免责申明:网站内容来源于网络及网友提供,如有侵权请告之删除!做饭养生网不负责信息内容的准确性和完整性,对此亦不承担任何保证责任。
版权所有:做饭养生网 http://www.zfysw.com/ 苏ICP备2021054078号-1
Copyright(©) 2013 - www.zfysw.com All rights reserved.