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芹香猪肝的做法及介绍

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芹香猪肝的做法及介绍---做饭养生网(www.zfysw.com)

  主料

  芹菜 200 克、胡萝卜 20 克、熟猪肝 200 克。

  调料

  盐、鸡精 各适量。

  做法

芹香猪肝的做法及介绍---做饭养生网(www.zfysw.com)

  1、将芹菜洗净,切段,备用。

  2、将胡萝卜切成块,备用。

  3、锅中放入滚烫的沸水,放入芹菜、胡萝卜进行焯水,捞出冲凉,控水。

  4、将熟猪肝切成片,备用。

  5、把芹菜、胡萝卜、猪肝放入一个盛器中,放入盐、鸡精调味,拌匀即可上桌。

  推荐理由

  此菜食材搭配得当、营养丰富、口感饱满,食后回味悠长。

  制作关键

  切出的胡萝卜块、猪肝片和芹菜段要大小相近。

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