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大蒜炝牛肚的做法及介绍

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大蒜炝牛肚的做法及介绍---做饭养生网(www.zfysw.com)

  主料

  牛肚 500 克、蒜蓉 50 克。

  调料

  盐 5 克、干辣椒段、葱花、红油、料酒、酱油各 10 克。

  做法

大蒜炝牛肚的做法及介绍---做饭养生网(www.zfysw.com)

  1、牛肚洗净,切条。

  2、牛肚条放入沸水锅中汆烫熟,捞出沥水。

  3、锅烧热下油,放干辣椒段爆一下,然后倒料酒,加酱油,依次放入红油、蒜蓉、盐。

  4、撒上葱花,翻炒炒匀,盛出淋在牛肚上即可。

  推荐理由

  此菜食材丰富,口感鲜美,脆爽又筋道,色泽诱人。

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