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皮蛋豆腐的做法及介绍

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皮蛋豆腐的做法及介绍---做饭养生网(www.zfysw.com)

  主料

  皮蛋 150 克、嫩豆腐(内酯豆腐) 200 克、青尖椒、红尖椒 各 10 克。

  调料

  盐、鸡精、生抽、香油、辣椒油各适量。

  做法

皮蛋豆腐的做法及介绍---做饭养生网(www.zfysw.com)

  1、将嫩豆腐放入盘中,用刀切成小块。

  2、将皮蛋去皮,切碎。

  3、将青尖椒、红尖椒切成丁,备用。

  4、将皮蛋放在豆腐上。

  5、放上青尖椒丁、红尖椒丁。

  6、碗中放入盐、鸡精、生抽、香油、辣椒油调成味汁。

  7、将调好的汁浇入盛豆腐的盘中即可。

  推荐理由

  此菜是各地常见的家常菜,口感咸鲜清爽,制作简单。

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