做饭养生网
爱美食,爱养生,更爱生活!---做饭养生网
饮食禁忌 异国美味 宝宝饮食 孕妇饮食 老人饮食 煲汤大全 面条大全 粥谱大全 饮食问答 居家常识 美食百科 疾病饮食 护眼饮食 养生百科
首页 > 养生菜谱

素烩的做法及介绍

编辑:做饭养生网 浏览:

素烩的做法及介绍---做饭养生网(www.zfysw.com)

  【原料】

  木耳 60 克,干发菜 15 克,莲子、香菇各 30 克,红枣 60 克,冬笋 125 克,百合根 75 克,小白菜 200 克,植物油 500 克,酱油、芝麻油、盐、味精、水淀粉各少许。

  【做法】

  (1)将木耳去根入热水中泡 3 分钟,将泥沙冲洗掉,沥干;红枣用温水泡过;莲子放入锅中加水,用弱火煮至柔软;干发菜用温水浸洗 5 分钟,沥干后,绑成 10 个。

  (2)将木耳浸于温水中 10 分钟,沥干;切掉百合根的两端,放入锅中的热水,烫 10 分钟后取出;小白菜洗净,去掉根及外皮,将菜叶纵切成半,再切成长 15 厘米的长度;冬笋切成厚 3 厘米、长 4厘米、宽 2 厘米的段。

  (3)将旺火坐勺,加入芝麻油 15 克,热后,将白菜放入炒几下,连油取出放入容器;将冬笋用强火热后,放入油锅中炸 1 分钟后取出;油不必取出。

  (4)另取一锅,注入水 300 克,旺火加热,待水温后,放入木耳、冬笋、莲子、发菜、百合根、白菜、红枣、香菇,煮 300 分钟,再加入植物油 50 克、酱油、盐,1 分钟后撒上味精,加水淀粉,搅匀,滴入芝麻油即成。

转载请标明出处:http://www.zfysw.com/yscp/18759.html

返回首页| 联系我们|建议反馈| 在线投稿| 留言反馈| 友情链接| 友情赞助| 加入收藏| 网站建议| 网站地图
免责申明:网站内容来源于网络及网友提供,如有侵权请告之删除!做饭养生网不负责信息内容的准确性和完整性,对此亦不承担任何保证责任。
版权所有:做饭养生网 http://www.zfysw.com/ 苏ICP备2021054078号-1
Copyright(©) 2013 - www.zfysw.com All rights reserved.