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木耳炖豆腐的做法及介绍

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木耳炖豆腐的做法及介绍---做饭养生网(www.zfysw.com)

  【原料】

  水发木耳 100 克,豆腐 500 克,精盐 3 克,味精 2 克,姜丝 5 克,葱花 10 克,植物油 25 克。

  【做法】

  (1)将木耳去根,去杂,洗净,撕成小片;豆腐切成薄片。

  (2)锅内加入植物油,烧热,投入葱、姜煸出香味后,加入豆腐、木耳、精盐、味精含适量水,用武火烧沸后,改用文火炖至豆腐入味即成。

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