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干煸四季豆的做法及介绍

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干煸四季豆的做法及介绍---做饭养生网(www.zfysw.com)

  主料

  四季豆 500 克、猪肉 80 克、芽菜(或冬菜) 50 克。

  调料

  酱油 1/2 大匙、盐 2/5 小匙、味精 1/5 小匙、料酒 1 小匙、熟猪油 25 克。

  做法

干煸四季豆的做法及介绍---做饭养生网(www.zfysw.com)

  1、四季豆择去筋,掰成两半。

  2、猪肉切末。芽菜淘洗干净,挤干水,切末。

  3、炒锅加油烧热,放入猪肉末煸干水。

  4、加入芽菜末煸香,出锅备用。

  5、炒锅烧热,倒入熟猪油,放入四季豆,煸炒至干透,待用。

  6、锅中加入猪肉末、芽菜末,倒入料酒煸至干香,放入酱油、盐、味精炒匀,出锅即可。

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