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瓜子酥饼的做法及介绍

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  八月十五做月饼馅的时候剩下了不少瓜子花生啥的,总想着怎么解决了,这次做了饼干,表面铺了满满的瓜子,咬一口香香的脆脆的,糖分不是太高,吃起来也不会很腻。

瓜子酥饼的做法及介绍---做饭养生网

  主料:面粉300g、玉米油130g、鸡蛋1个、绵白糖100g。

  辅料:泡打粉1g、瓜子仁适量、花生碎适量、黑芝麻适量。

  瓜子酥饼的做法:

  1.鸡蛋一个打散,加入绵白糖搅打均匀至粘稠状。

  2.加入玉米油拌匀。

  3.加入面粉和泡打粉和至无干粉状,成为一个软硬适中的面团。

  4.擀开约为05cm厚,修去不平整的四边,表面刷一层蛋液。

  5.沾上瓜子和黑芝麻,稍微用手压一下,避免掉下来。

  6.我把剩下切下来的的不平整面团再次擀开,然后撒上了花生碎。

  7.用刀切开,小心的移到铺了油纸的烤盘内。

  8.烤箱180度上下火,烤约15分钟左右。

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