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进补过头 大补耗气

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  张大妈身体一向硬朗,但最近她碰到了一个难题。过节的时候,儿女为了孝敬她,捎回家一些人参,让她补身体。她用人参炖了锅鸡汤喝,结果没几天就开始流鼻血,还身体发热、情绪不定。找中医专家咨询了一下,原来是补过头了。

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  “小补益气,大补耗气,不考虑虚的程度就随便进补,风险很大。对于体质偏弱的人,补充少量性质平和的药材,可以促进气血生化,有助于增强抗病能力。但如果选择人参这类补益作用过强的药材,稍不注意就会补过,导致上火。体内代谢过快会消耗人体的津液,使阳气缺少阴液的承载而反衰,让身体更虚了。”

  中医讲究辨证施养,补益应有度。平时经常感到头晕眼花、面色苍白的是血虚,这时补充少量桂圆、大枣、黑米等食物,可以缓解症状。但像阿胶这类滋腻碍胃的大补之品,吃多了反而会损伤脾胃,影响食欲,阻碍气血的生化。

  有些人轻微活动后就大汗不止,还有老年人出汗常伴有头晕、气短、食欲不振、疲惫等表现,这就是气虚了。气虚的人可以选择党参、山药等小补之品,而人参的补气作用过强,一旦不对症就容易像张大妈那样上火,出现口舌生疮、流鼻血等症状。

  阳虚的人也需要进补,这类人常常嗜睡多梦、手脚冰凉,可以选择韭菜、动物肉类等温和的补阳食材。但如果大量补乌头、附子等性质燥烈的药,体内之气不能驾驭,不但不能吸收,反而会让气太过而耗散出去,身体更加虚弱。

  如果发现自己补过火了,有没有可以补救的方法呢?答案是百合。补过了容易上火,可以用‘水’来扑灭。百合是能清热散火的药食同源之品,用来煮粥或炒菜,都有很好的食疗效果。

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