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糖尿病患者的饮食,有哪些讲究?

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   我国大约有1.1亿名糖尿病患者, 还有1/3左右成年人处于糖尿病前期,真可谓糖尿病大国!

  糖尿病是心脑血管疾病的罪魁祸首,其中饮食控制是控制糖尿病的重中之重,能够帮助我们有效的控制血糖,预防心脑血管疾病;如果不严格控制饮食,血糖就会控制不理想,不控制饮食,那些糖尿病后备军还真有可能转正成糖尿病。

  今天是传统佳节——中秋节,花好月圆,家人团圆,吃着月饼,赏着月亮,吃着,喝着,温馨又幸福。

  可是,糖尿病人心里有一种担心啊,担心什么呢?

  糖尿病饮食是不但要重视低糖、低热量、低GI的原则,也需要注意很多细节。

  在我们医院,内分泌的医生会给每一位糖尿病的朋友,一份这样的饮食指导,供大家参考:

  第一、每天的饮食应定时定量

  1、主食:250克~300克(不能少于150克), 每餐主食为一个馒头或或一小碗米饭,不能饱一顿饥一顿,这样血糖会有较大的波动;

  2、肉类:100克~150克瘦肉均可,鸡、鸭、鱼皮不能吃,一个鸡蛋约50g,大家可以简单换算;

  3、油类:20克~30克,每人一天一汤勺,选择植物油,橄榄油更好;

  4、水果类:200克~300克,放在两餐中间吃 上午10点、下午3、4点左右;

  5、蔬菜类:所有绿色蔬菜均可,相对不限制量,如果吃完上述定量餐食,还是有饥饿感,可以补充蔬菜;

  6、奶类:250克牛奶,牛奶一袋或一瓶,或豆浆:250克。肾脏不好、尿中有蛋白的病人摄入应减少;

  7、盐:5g,普通啤酒盖,一盖约6g;

  8、水:1500ml~2000ml。

  这是日常饮食的一个参考,还需要根据每一个人的具体体重,饭量,血糖高低详细制定。

  推荐一个参考指数,GI值,一般来说:GI值<55:低GI食物;55≤GI值≤70:中GI食物 ;GI值>70:高GI食物。

  数值越高对血糖影响越大,尽量选择数值低的食物。

  第二、少吃或不吃的食物

  1、粥类:大米粥、八宝粥等 ;面食类:面汤、云吞、包子、饺子、方便面等。

  2、油炸食物:油条、油饼、麻花、点心等。

  3、汤类:鸡汤、牛肉汤、排骨汤、煲汤等。

  4、蔬菜类:豆类菜、毛豆、豌豆、蚕豆、土豆、山药、藕等。

  第三、烹饪方法宜清淡化

  简单加工,口味清淡点, 放慢吃饭的速度 讲究吃饭的顺序:先喝清汤,再吃蔬菜,主食、荤食慢慢吃 。

  第四、饮食治疗的误区(这些行为应避免)

  1、单纯控制主食的摄入就等于控制饮食;

  2、饭吃的越少对病情控制越有利;

  3、咸的食品或含甜剂的糖尿病专用食品不需控制食入;

  4、多吃了食物只要加大口服降糖药剂量就可以使血糖正常(定时定量进餐);

  5、饮食控制如非常严格,吃点零食没有关系(但零食尽量避免,尤其坚果类);

  总之,糖尿病是所有心脑血管疾病高危因素中最为恐怖的一种,甚至在一定程度上我们把糖尿病近似看作心血管疾病。

  在所有心血管危险评分中,只有糖尿病是独立的一个危险因素,只要并存糖尿病就是极高危!

  健康饮食对于糖尿病的控制和预防非常重要,请大家重视起来!

  健康饮食不仅仅限于糖尿病朋友,更是每个健康人需要参考的,因为预防大于治疗!

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