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羊肉烧土豆,补肾壮阳小食谱

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羊肉烧土豆,补肾壮阳小食谱---做饭养生网(www.zfysw.com)

   原料:

  羊肉500克,土豆500克,胡萝卜100克,葱10克,姜10克,料酒10克,酱油15克,白糖5克,盐15克,

  羊肉烧土豆做法:

  1、羊肉切小块泡水3个小时

  2、下锅焯一下

  3、锅里放少许油,葱10克,姜10克,将焯好的羊肉放入,翻炒片刻

  4、加入料酒10克,酱油15克,白糖5克,盐15克,少许的水煮1个小时至熟.

  5、土豆切块用另一个锅,加少许油慢慢炸熟

  6、将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中

  7、再倒入炸好的土豆

  8、再少烧片刻汤汁收好即好

  心得:

  1、羊肉比较难熟,一定要多烧些时间

  2、羊肉先泡水,再焯水是用来去掉羊肉的腥味

  3、同时放入胡萝卜也是为了去除羊肉的腥味

  4、吃羊肉的时候不要吃南瓜

  5、将做好的羊肉土豆放入沙锅中即成沙锅羊肉炖土豆

  羊肉性甘温而不燥,温中暖下,补肺肾气,较适合冬令进补。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,帮助消化。

  中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,男士适合经常食用。

  夏秋季节气候热燥,不宜吃羊肉。羊肉属大热之品,凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用。

  患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病,还有发热期间都不宜食用。

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