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饮食养生大全

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   饮食养生,是中国人的一种传统习惯。在我国各个民族和地域,食疗文化源远流长,经过食疗这种长远的养生行为,人们达到调理身体,强壮体魄的目的。

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  常言道:药补不如食补。人们的日常生活离不开每日三餐,如何合理地调配饮食,使之更有利于人体健康、滋补养生,是人们所关注的问题。

  四季养生:

  1、春季饮食养生

  选择热量较高的主食,并注意补充足够的蛋白质(比如:鸡蛋、鸡肉、牛肉、瘦猪肉、鱼类、牛奶)。因为早春时节,气温仍较寒冷,人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温,同时由于寒冷的刺激可使体内的蛋白质分解加速,导致机体抵抗力降低而致病。

  2、夏季饮食养生

  (1)多吃瓜类:夏季气温高,人体丢失的水分多,须及时补充。比如:西瓜

  (2)多吃凉性蔬菜:吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。

  (3)多吃"杀菌"蔬菜:夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。这包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。

  3、秋季饮食养生

  秋季比较干燥,因此在秋季对吃一些温性,水分较多的食物。比如梨、百合。

  4、冬季饮食养生

  (1)饮食上就要时刻关注肾的调养,注意热量的补充,要多吃些动物性食品和豆类,补充维生素和无机盐。

  狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。

  (2)冬季可以适当进行进补,比如人参、枸杞等。

  饮食注意:

  1、不同的地域,不同的人群,在饮食养生上也要因人而异,因地而异。

  2、每个季节都有相应的饮食注意,比如夏季一定要少吃太热的食物,如羊肉、狗肉等,容易上火等。

  3、饮食养生也是建立在规律合理饮食基础上,暴饮暴食或三餐不定,那么食疗效果相应会减弱很多。

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