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香菇牛肉粥的做法及介绍

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  原料:香菇 100 克,粳米 100 克,熟牛肉 50 克,精盐少许,熟油少量,清水适量;

  制作:

  1.将水发香菇漂洗乾净,放入开水锅内略烫后捞出,撕碎。粳米淘洗乾净。熟牛肉切成细丁。

  2.取锅放入清水、粳米,旺火烧开后,加入香菇、牛肉,在用小火煮至粥成,然后加入油、精盐搅匀即成。

  效用:补脾胃,益气血,缩小便。适用于脾胃虚弱,食欲不振,小便不禁,小儿营养不良,贫血,久食能抗癌,降血脂,是补益强壮保健佳品。

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