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原料： 大米 100 克，牛肚 250 克;
辅料： 盐适量;
做法：
1.大米淘洗净;牛肚用盐搓洗后切成小叮。
2.待锅内水烧沸;放入大米和牛肚丁同煮成稠粥。
特点： 宜于小儿病后虚弱、食欲不佳食用。
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