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火腿粥的做法及介绍

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  原料: 大米 100 克;辅料: 半肥瘦熟火腿 150 克,水 600 克;

  调料:盐 5 克,葱花 25 克,胡椒粉 2 克;

  做法:

  1.大米拣去杂物,淘洗乾净。熟火腿切成小碎叮。

  2.锅内放入大米,加水上火烧开,滚煮 10 多分鐘,加入火腿丁,在开后用小火熬煮 30~40 分鐘,至米粒开花、汤汁变稠,加盐,撒胡椒粉和葱花,拌匀即可。

  特点: 粘稠软滑,鲜香爽口。

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