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草菇鱼片粥的做法及介绍

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  材料:稠粥 1 碗、鳕鱼 200 克、草菇 50 克、青豆适量、葱、姜末适量。

  调味料: A:高汤 1 杯 B:精盐、味精各 1/2 小勺、香油 1/4 小勺。

  做法:

  1.将鳕鱼整理干净,切长方形薄片,草菇青豆焯水烫透捞出沥干水。

  2.锅中倒入调味料 A 煮沸,下入姜末,草菇略煮一下,加入稠粥煮开,再加入鳕鱼片煮熟,最后加入调味料 B 调节器匀,下青豆,撒葱末即可。

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