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鱼片粥(三)的做法及介绍

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鱼片粥(三)的做法及介绍---做饭养生网(www.zfysw.com)

  原料: 大米 250 克,瑶柱 20 克,鲩鱼肉 450 克;

  辅料: 生姜丝、葱粒、芫荽、熟油、盐、生抽、胡椒粉各适量;

  做法:

  1.大米洗净沥干水,加适量盐码好。

  2.瑶柱用水发开撕成条,水沸后放入大米和瑶柱同煮。

  3.鲩鱼刮洗净,切成薄片,加入油、盐、生抽和生姜丝拌匀。

  4.粥将好时,放入鱼片,在沸后即可。

  5.食用时放入芫荽,葱粒,胡椒粉。

  特点:鱼片嫩滑,米汤稠厚清香。

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