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鲜美可口的鱼片粥的做法及介绍

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鲜美可口的鱼片粥的做法及介绍---做饭养生网(www.zfysw.com)

  用料:大米稀饭 250 克;黑鱼片 200 克;姜丝 5 克;盐、味精、胡椒粉少许;葱花少许;芝麻油少许。

  做法:将粥放在锅中烧沸,加入调味品调匀,再将鱼片放入搅拌均匀,成熟后出锅,盛装在碗中。上面撒上少许葱花、姜丝,淋上少许芝麻油即成。

  制作关键:

  1.煮粥时注意厚度,不能太厚。

  2. 加入鱼片时,加热时间不能过长,过长鱼片易老,影响口味。

  成品特点:稠糯滑熘,别具风味,鲜美可口。

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