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生滚鲜贝粥的做法及介绍

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  原料: 鲜带子肉 250 克,粳米 200 克,腐竹 50 克,葱花、姜丝、精盐、胡椒粉各少许,酱油、花生油各少量,清水适量;

  做法:

  1.将带子肉冲洗乾净,横切成片,加入少许花生油、精盐、酱油,拌匀稍腌。粳米淘洗乾净,用花生油、精盐拌匀稍腌。腐竹用温水浸软,弄碎。

  2.取锅放入清水烧开,加入粳米、腐竹,熬煮至粥成,下带子肉、姜丝拌匀,侯在滚,调好味,撒上葱花、胡椒粉即可。

  功效: 滋阻补肾,调中益气,利五臟,止小便。

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