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虾球粥的做法及介绍

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  原料: 鲜虾 250 克,粳米 150 克,干贝 25 克,芫荽、葱花、精盐各少许,生粉、花生油、酱油各少量,清水适量;

  做法:

  1.将虾去壳,去除黑肠,先用白糖、精盐拌腌 20 分鐘,冲洗乾净,沥干水分,再用生粉、花生油、酱油、精盐拌匀稍腌。粳米冲洗乾净。干贝用温水浸开,撕碎。芫荽摘洗乾净,切碎。

  2.取锅放入清水,烧沸后加入粳米、干贝,熬煮至粥成,下虾肉,侯在滚,用精盐调味,撒上芫荽、葱花即成。

  功效: 滋阴壮阳、养血通乳。适用于身体亏虚、性机能减通、小便频数、产后乳少,宜于养生食用。

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