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牡蛎粥的做法及介绍

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牡蛎粥的做法及介绍---做饭养生网(www.zfysw.com)

  原料: 牡蛎肉 100 克,糯米 100 克,熟牛肉 50 克,酱油少许,大蒜 2瓣,干葱头 1 节,味精少许,胡椒粉少许,熟油少量,清水适量;

  做法:

  1.将牡蛎肉洗净沥干。糯米淘洗乾净,用清水浸泡约 1 小时。熟牛肉切成叮大蒜去皮,从洗乾净,细切。干葱头切粒。

  2.取锅上火,放入熟油烧热,下葱头炸至金黄色,去除葱头,加入清水煮沸,在放入糯米,煮至粥将成时,加入牡蛎肉、牛肉、酱油、味精,再略煮即成,撒上大蒜丝、胡椒粉即成。

  功效: 滋阴养血。适用于阴血亏虚体质,形体瘦弱,内有虚火,心烦失眠,是名贵滋补保健粥品。

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